Matthias / Bruni
Hallo und herzlich willkommen bei Bike Vegan! Ich bin ein freidenkender Radreisender und ein Freiheit liebender Mensch. Auf meinen Abenteuern erkunde ich die Welt auf zwei Rädern und teile meine Erfahrungen und Tipps für eine vegane und nachhaltige Lebensweise. Begleite mich auf meiner Reise und lass uns gemeinsam die Schönheit der Natur und die Freiheit des Radfahrens genießen
Mittlerweile lebe ich in der Nähe von Ulm in Illerkirchberg und arbeite als Labor Techniker und teilfreigestellter Betriebsrat. Die 15 km zur Arbeit lege ich fast ausschließlich mit dem Fahrrad zurück. So komme ich auf über 10.000 km Radfahren im Jahr. Neben Radreisen und veganer Ernährung interessiere ich mich für Reggae und afrikanische Musik. Und zwischen den Reisen und Ausflügen lese, jogge, schwimme und radle ich noch, um möglichst alt und schlau zu werden.
Die schwere Krebserkrankung meines Vaters hat mich dazu gebracht, mich mit dem Thema Ernährung auseinanderzusetzen. Durch Bücher wie die China Study bin ich auf das Thema vegane Ernährung gestoßen. Seit 5 Jahren lebe ich nun zu 95% vegan. Die letzten 5% sind vegetarisch, was hauptsächlich mit dem Reisen und dem sozialen Leben zu tun hat. Für mich ist der Stress zu groß, immer auf eine 100% vegane Ernährung zu achten, wenn ich auswärts essen gehe oder wenn ich unterwegs bin und einfach eine große Menge an Energie benötige.