Es gibt viele Gründe, sich vegan zu ernähren, seien es ethische, ökologische oder gesundheitliche. Oft ergeben sich aus der Beschäftigung mit der veganen Ernährungsweise weitere Erkenntnisse, die die Entscheidung bestärken. So mancher Tierfreund hat später auch die gesundheitlichen Vorteile zu schätzen gelernt. Mein Grund für die vegane Lebensweise ist die Gesundheit Studien haben gezeigt, dass bestimmte Krankheiten mit erhöhtem Fleischkonsum zusammenhängen. Tierische Produkte gelten als eine der Hauptursachen für Zivilisationskrankheiten wie Diabetes Typ 2, Übergewicht, koronare Herzkrankheit und verschiedene Krebsarten. Dies belegen Studien wie die „Adventist Health Study“, die „China Study“* und zahlreiche Metastudien und Einzelpublikationen zu bestimmten tierischen Produkten oder deren Inhaltsstoffen. Die Tierschutzorganisation PETA zitiert auf ihrer Homepage…