Garmisch Partenkirchen – Ulm

Das Wetter zeigte sich fast die ganze Woche von seiner besten Seite. Ein Schritt aus dem Tagungsraum und schon hatte man den Blick auf eine herrliche Bergkulisse. Und mittags eine Runde um den Riessersee. Auf dem Riessersee wurden früher viele Eissportwettkämpfe ausgetragen, so zum Beispiel Eisschnelllauf und Eishockey bei den Olympischen Spielen 1936. Bekannt wurde der See vor allem durch die legendäre Olympia-Bobbahn von 1936, die bereits 1909 angelegt wurde und heute unter Denkmalschutz steht.

Auch das Rahmenprogramm der Fortbildung ließ keine Langeweile aufkommen. Der Besuch des Bobmuseums führte in die Vergangenheit. In einem Film wurden die Gefahren und brutalen Unfälle auf der Bobbahn gezeigt. Seit 1910 werden hier Rennen ausgetragen und sie zählt zu den gefährlichsten Bahnen der Welt.

Am zweiten Abend ging es in die Chocolaterie Amelie in Partenkirchen. Seit 2003 wird hier Schokolade geliebt, gelebt und verarbeitet. Der Juniorchef hat gerade das Ruder übernommen und man merkt ihm bei der Verkostung mit jedem Wort an, dass er sein Handwerk liebt. Hier war es unmöglich meinen veganen Lebensstil aufrecht zu erhalten. Ich musste unbedingt die sehr ausgefallene Praline mit französischem Edelschimmelkäse und Walnüssen probieren. Hammer! Lecker!

90 Kg Schokolade das Zugspitzkreuz

Mit neuem Wissen im Kopf ging es am Freitag nach dem Mittagessen wieder Richtung Heimat. Das Wetter war traumhaft. Als erstes Ziel lag der Plansee auf der Route. Doch vorher ging es auf einem Schotterweg mächtig bergauf. Und am höchsten Punkt lag noch so viel Schnee, dass Schieben angesagt war. Vom Plansee ging es weiter nach Kempten. Die Nacht verbrachte ich im 11 Stock des myParkhotels. Nach dem Frühstück im 13. Stock mit toller Aussicht ging es am nächsten Tag wieder zurück nach Ulm.